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HPLC(Ion Pair)-ICPMS를 이용한 농산류 식품 중의 셀레늄 화학종 분리

등록일
2009년 8월 14일 14시 42분 00초
접수번호
1078
발표코드
35P101포 이곳을 클릭하시면 발표코드에 대한 설명을 보실 수 있습니다.
발표시간
금 <발표Ⅳ>
발표형식
포스터
발표분야
분석화학
저자 및
공동저자
장희영, 도미송, 정지선, 박용남
한국교원대학교 화학교육과, Korea
High performance liquid chromatography-inductively coupled plasma mass spectrometer(HPLC-ICPMS)를 이용하여 마늘 시료 중의 셀레늄 화학종을 분리 분석하였다. 다원소 이온종들과 공존 원소들에 의한 분자들의 방해를 제거하기 위하여 octapole reaction cell(ORC)의 reaction gas로 H2 gas를 사용하였다. 표준시료를 이용하여 주요 셀레늄 화학종인 SeIV(selenite), SeVI(selenate), SeMet(selenomethionine), SeCys(selenocystine), SeMC(Se-methyl selenocysteine)을 C8컬럼(SymmetryshieldTM RP8, 3.5 ㎛, 4.6 × 150 mm)을 사용하여 분리하고 최적 조건을 찾고 이를 바탕으로 마늘 시료 중의 셀레늄 화학종을 분리하였다. 마늘 시료의 추출 방법으로는 마이크로파를 이용한 추출, 물을 이용한 추출, 효소를 이용한 추출을 사용하였고, 각각의 셀레늄 화학종 분리 분석 결과를 비교하였다.

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