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제107회 대한화학회 학술발표회, 총회 및 기기전시회 안내 Reconstructing Dietary Patterns of the Historical Populations in Korea Using Stable Isotope Analysis

등록일: 2011년 2월 24일 16시 58분 22초
접수번호: 1702
발표코드: KCS3-7 이곳을 클릭하시면 발표코드에 대한 설명을 보실 수 있습니다.
발표시간: 목 16시 : 20분
발표형식: 심포지엄
발표분야: Chemistry for Conservation of Cultural Properties
저자 및 공동저자: 강소영
국립문화재연구소 보존과학연구실, Korea

Overall understanding life style of social, regional and temporal characterization of the Joseon people, carbon and nitrogen stable isotope analysis was performed on 157 human skeletal remains from various archaeological sites in Korea. Stable isotope values range mainly from -20.0‰ to -18.8‰ for carbon and from 8.8‰ to 11.2‰ for nitrogen, indicating Joseon people consumed mainly C₃ plant. Human skeletons from lime-layered tomb has relatively more elevated mean δ¹³C and δ¹⁵N values than them from tomb. These results suggested that social organization is one of the decisive factors in determining dietary patterns of the Joseon period.

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