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제107회 대한화학회 학술발표회, 총회 및 기기전시회 안내 Reconstructing Dietary Patterns of the Historical Populations in Korea Using Stable Isotope Analysis

등록일
2011년 2월 24일 16시 58분 22초
접수번호
1702
발표코드
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발표시간
목 16시 : 20분
발표형식
심포지엄
발표분야
Chemistry for Conservation of Cultural Properties
저자 및
공동저자
강소영
국립문화재연구소 보존과학연구실, Korea
Overall understanding life style of social, regional and temporal characterization of the Joseon people, carbon and nitrogen stable isotope analysis was performed on 157 human skeletal remains from various archaeological sites in Korea. Stable isotope values range mainly from -20.0‰ to -18.8‰ for carbon and from 8.8‰ to 11.2‰ for nitrogen, indicating Joseon people consumed mainly C3 plant. Human skeletons from lime-layered tomb has relatively more elevated mean δ13C and δ15N values than them from tomb. These results suggested that social organization is one of the decisive factors in determining dietary patterns of the Joseon period.

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