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제113회 대한화학회 학술발표회, 총회 및 기기전시회 안내 N-glycosylaion vs Amadori reaction of glucose

등록일
2014년 2월 6일 16시 53분 51초
접수번호
0091
발표코드
ORGN.P-594 이곳을 클릭하시면 발표코드에 대한 설명을 보실 수 있습니다.
발표시간
4월 16일 (수요일) 16:00~19:00
발표형식
포스터
발표분야
유기화학
저자 및
공동저자
권순정, 구상호1,*
명지대학교 에너지융합공학과, Korea
1명지대학교 화학과, Korea
Biomass such as glucose and fructose can be converted to commodity chemicals (e.g. 2,5-FDCA, 2,5-DFF, 5-HMF, etc.) which can be used as energy material and drug intermediates. It is a potential and promising object to efficiently synthesize the glucose containing nitrogen compounds. Amadori rearrangement and N-glycosylation reactions are efficient tools for the synthesis of the above compounds which can be proceeded from the same substrates. The study on the control of the reaction conditions leading either to N-glycosylation or to Amadori has been carried out. The concentration of the acid on the product yield is examined in order to determine the optimum conditions for Amadori rearrangement. The control of temperature is more important than the amount of acid in the optimization of the Amadori product.

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