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초임계 유체 추출의 상용화 현황 및 전망

등록일
2007년 3월 20일 15시 54분 41초
접수번호
1260
발표코드
금22A2심 이곳을 클릭하시면 발표코드에 대한 설명을 보실 수 있습니다.
발표시간
금 14시 : 00분
발표형식
심포지엄
발표분야
초임계유체기술과 산업적 응용
저자 및
공동저자
주영운, 신언무
㈜유맥스 기술연구소,
초임계 추출에 자주 사용되는 이산화탄소는 발효공장이나 화학플랜트에서 회수되어 99.98%이상 정제된후 액화되어 식음료용(맥주, 음료), 공업용(용접, 소화기, 냉각제, 산화방지제등), 의약용품(마취제,살충제)등으로 사용되고 있으며, 고체화된 드라이아이스의 경우 급속 냉각제나 보냉 및 식품보존, 특수세척등에 사용되고 있다. 특히 이산화탄소를 임계점 (73.8bar, 31℃)이상으로 가온, 가압시 액체가 갖는 용해성과 기체의 확산성을 동시에 갖게 되어, 이를 이용한 초임계유체 추출은 증류(distillation)와 추출(extraction)의 원리가 같이 적용되는 복합 기술의 성격을 갖기 때문에 분리공정이 설비비용과 운전비용의 60~70%를 차지함을 고려할 때 상당히 경제적인 공정방법이다. 따라서 천연물에 적용할때, 열변성 방지, 제품내 유해용매 잔류문제, 환경 오염문제를 근본적으로 해결할 수 있는 기술이며, 높은 선택성을 가질 수 있기 때문에 천연물로부터 고부가가치의 유효물질을 선택적으로 고순도 추출분리하거나, 식품내 잔류농약과 같이 원치않는 성분을 효과적으로 제거하는데 폭넓게 사용되고 있다. 선진국에서는 초임계 추출 설비를 활용하여, 커피에서의 카페인 추출, HOP향 추출, 담배에서의 니코틴 제거, 식용유 추출, 천연약용물질 추출 등 식품/의약품/ 천연소재 산업 등 광범위하게 확대되고 있다.

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